Основной раздел
Как правильно темперировать шоколадВот уже сколько лет шоколад является самым удивительным на планете съедобным ингредиентом. За счет изменения его температур с ним происходят потрясающие метаморфозы. Поговорим сегодня о темперировании.
Как собрать и украсить торт. Видео-обзор для начинающихВ этом видео Вы узнаете как собрать и украсить торт, а именно: как разрезать бисквит, как выровнять торт кремом, как сделать шоколадные подтеки и многое другое.
