Продавець ООО «Восточный Торговый Альянс» розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
1390 відгуків
+380952233111
+380952233111
+380634653111
+380973073111
«Восточный Торговый Альянс» — Кондитерское сырьё, украшения и инструментарий, печать съедобных фото.

Форма для шоколаду — Геометрія

В наявності

145 грн.

Мінімальна сума замовлення на сайті — 150 грн.

Форма для шоколаду — Геометрія
Форма для шоколаду — Геометрія
145 грн.
В наявності
  • +380 показати номер +380952233111
  • +380634653111
  • +380973073111
  • +380 показати номер +380952233111
  • +380634653111
  • +380973073111

Полікарбонатні форми використовуються для професійної роботи з шоколадом, виливки корпусних цукерок, виготовленні авторського шоколаду.
Основні переваги полікарбонатних форм полягають в особливостях самого матеріалу. Він міцний і довговічний, не деформується від перепаду температур, нейтральний, не вбирає запахів і не впливає на смак і запах шоколаду.

Важлива відмінність полікарбонатних форм від силіконових полягає в їх конструкції, яка дозволяє отримувати ідеально рівні краї корпусних цукерок. Це досягається завдяки наявності спеціальних жолобків по периметру осередків форм, куди стікають надлишки шоколаду. Ще одне критичне відмінність - це жорсткість матеріалу. Полікарбонатні форми не гуляють і не гнуться при роботі з ними, що дозволяє отримувати гарантовано відмінний результат при кожному циклі роботи.

У ассорименте виробників можна зустріти полікарбонатні форми для цукерок, плиток шоколаду, а також 3D-фігур, які самі по собі є закінченим кондитерським твором.

При роботі з полікарбонатними формами використовується темперований кондитерський шоколад. В якості начинки можуть виступати фісташкова паста, праліне, мармелад, ганаш, карамель.

  • Ціна: 145 грн.