Пектин NH - Термообратимый желирующий агент ILBAKERY - 25 г
- Готово к отправке
89 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
+380 (95) 223-31-11
- +380 (63) 465-31-11
- +380 (97) 307-31-11
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пектин NH - Термообратимый желирующий агент ILBAKERY - 25 гГотово к отправке
89 ₴
Описание
Информация для заказа
Пектин NH - термообратимый желирующий агент. Смесь особого пектина и кислых солей. Способен удержать влагу в жидкостях с 20% сухого вещества в рецептуре. Поэтому начинка из макарон не вытечет, а кули в торте не превратится в "кашу".
Пектин NH от ilbakery не придаёт вкус и запах изделию. Нейтральный гель получается прозрачный, без явного оттенка.
Подойдёт для: начинок в макаронсы, тортов и корпусных конфет, мармелада, нейтрального геля, гляссажа, соусов в кулинарии.
- Цена: 89 ₴