Вафельные картинки Modecor — 20027 А - Купидон Ø14,5 см

В упаковке 27 шт. Диаметр — 14,5 см.

Съедобные вафельные картинки помогут быстро, красиво и оригинально украсить торт к любому празднику. Они не имеют вкуса и просты в применении. А учитывая их огромное разнообразие и привлекательный внешний вид, данные декоративные картинки можно смело рекомендовать для украшения кондитерских изделий, самым требовательным клиентам. Тематика картинок может быть очень разнообразной: Новый год, День Святого Валентина, Пасха, День рождения, герои популярных мультфильмов, сказочные персонажи, цветы, животные и многое другое.

Технологические рекомендации:

Размещение вафельной картинки на торт дает неограниченные возможности в отражении тематики, снижает трудозатраты, позволяет торту быть замеченным на витрине. Главное – использовать гель с двух сторон картинки. Гель равномерно наносится с обратной стороны пластины, выдерживается для пропитывания несколько минут и размещается на заготовке (бисквит, суфле и т.д.). Сверху, разглаживая картинку необходимо нанести ещё один равномерный слой геля. Гель пропитает пластину, она будет лучше резаться и станет приятнее на вкус. После покрытия вафельных пластин холодным гелем, изображение на картинке становится более ярким и контрастным, гель не дает картинке терять форму и изолирует картинку от материалов торта, во избежание растекания рисунка. Расход геля: 100-200 г на 1 пластину.