Мастика — сахарная паста - Pasta Dama Top - Белая - 2,5 кг

Мастика для лепки Pasta Dama Top — высококачественная сахарная паста разработанная для покрытия тортов, пирожных, моделирования цветочных композиций, изготовления фигурок, производства различных украшений и другой отделки кондитерских изделий. Для окрашивания петтиниса используют красители жидкие, пастообразные, сухие.

Мастика имеет сладкий вкус и тестообразную консистенцию, без запаха. Может окрашиваться пищевыми красителями.

Данный продукт характеризуется большой пластичностью и соответственно простым изготовлением изящных цветов, и цветочных композиций.

Способ использования:  осторожно размять сахарную пасту на сухой рабочей поверхности до мягкой пластичной консистенции. Затем раскатать до необходимой толщины, предварительно посыпав стол сахарной пудрой. Раскатанный пласт используют для покрытия тортов. Положить лист, раскатанный до толщины  3 мм на заготовку торта, которая предварительно смазывается тонким слоем джема или крема (для плотного прилипания) и осторожно прижать к заготовке, тщательно разгладив руками или специальным «разглаживателем». Затем, подготовив пласт, раскатанный максимально тонко (сквозь слой петтиниса можно читать газету), можно приступать к изготовлению декоративных украшений для поверхности торта и моделированию цветов и цветочных композиций. Для получения максимально высоких результатов в отделке кондитерских изделий, рекомендуется использовать специальные инструменты и приспособления: моделирующие палочки, выемки, тычинки для цветов, стебли и ленты, которые Вы всегда найдете в нашей компании. Паста хорошо формуется, раскатывается и окрашивается жидкими, сухими и пастообразными пищевыми красителями.

Срок годности: 12 месяцев с момента производства.
Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20ºС.