Изомальт "Dr.Gusto" - Белый - 50 г
- Готово к отправке
80 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
- +380 (63) 465-31-11
- +380 (97) 307-31-11
Изомальт — смесь для приготовления карамельной массы. Мелкие сладкие гранулы белого цвета, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Турция |
- Цена: 80 ₴