Съедобная бумага - Шокотрансфер - А4 - 30 листов

Размер А4, в упаковке 30 листов. Производитель: Modecor (Италия). 

ООО «Восточный Торговый Альянс» предлагает Вашему вниманию шокотрансфер для переноса полноцветных изображений на кондитерские изделия, покрытые шоколадом. Лист шокотрансферной бумаги представляет собой пищевую пленку со специальным напылением.

Для перевода изображения необходимо:

1) Осуществить печать на шокотрансферном листе (изображение должно печататься зеркально на стороне с напылением, качество печати — «высокое»).

2) Положить отпечатанные листы на ровную поверхность при комнатной температуре и влажности не более 50%, пока пищевые чернила не высохнут.

3) Перед тем как наносить шоколад на лист шокотрансферной бумаги необходимо сделать тест на готовность чернил к переносу.

4) Затем необходимо положить лист шокотрансферной бумаги на деревянную или пластиковую поверхность (не используйте мраморную или стальную поверхность) и нанести темперированный белый шоколад. Температура шоколада должна быть не ниже 31.5°С.

5) Затем шоколад необходимо поместить в холодильник (температура от 4° до 8° С) на 15 минут. После затвердевания шоколад готов для декорирования, а пленка шокотрансферного листа может быть удалена.

Хранить при комнатной температуре в сухом и темном месте. Попадание прямых солнечных лучей и влаги на поверхность листа с напылением может негативно сказаться на качестве печати и на работе пищевого принтера.

Продукт имеет европейский сертификат безопасности для человека, который подтверждает отсутствие негативного влияния на здоровье человека при его употреблении.