Кандурин «Блестящий серебристый» 5 г

Артикул 120.602 — размер частиц 10-60 µm Срок годности – 60 месяцев. Хранить при температуре не выше 25 градусов и относительной влажности воздуха 70%

Эффектный перламутровый пигмент Кандурин — делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым! Незаменим для декорирования тортов, пирожных, десертов на юбилеях, свадебных торжествах.

Пищевой краситель Кандурин – порошкообразный краситель, который используется для нанесения золотого и серебряного блеска на поверхности изделий из шоколада, марципана, сахарной мастики, глазури. Может окрашивать и прозрачные массы (желе, мармелад, гель, карамель).

Рецепт:

Печенье «Очарование»
Мука – 350 г, сахар – 150 г, сливочное масло – 200 г, ванильный сахар – 2 чайн.ложки, яйцо – 1 шт, какао – 3 стол.ложки, разрыхлитель – 1 чайн.ложка, шоколад (шоколадн. глазурь) – 100 г

Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, какао, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

С помощью скалки раскатать тесто толщиной около 5 мм. Вырезать фигурки.

Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 град до готовности. Охладить.
Растопить шоколадную глазурь, нанести на поверхность остывших изделий. Когда глазурь застынет, с помощью кисточки покрыть печенье красителем «Кандурин» для придания сверкающего, праздничного блеска.