Инвертный сироп - 81% Laped - 1 кг
- Готово к отправке
287 ₴/упаковка
- +380 (63) 465-31-11
- +380 (97) 307-31-11
Для чего нужен инвертный сироп? Он пригодится вам для приготовления зефира, маршмеллоу, его можно использовать в рецептах хлеба. Отличие инвертного сиропа от обычного сахара в том, что инвертный сироп имеет антикристаллизационные свойства, проще говоря, выпечка, зефир, крем или ганаш, приготовленный с этим сиропом, не будут засахариваться во время хранения и дольше сохраняются в первозданном виде. Идеально инвертный сахарный сироп подойдет для молочных десертов, мороженого, муссов, ганашей, джемов, кремов, карамели, мармелада и конфет. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Состав : инвертированный сахар, вода
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 0.00 г, жиры 0.00 г, углеводы 83.00 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 324 ккал
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Производитель | Laped |
| Вид товара | Сироп |
- Цена: 287 ₴/упаковка