Пектин NH — Термообертимий желювальний агент ILBAKERY — 50 г
- В наявності
161 ₴
+380 (95) 223-31-11
- +380 (63) 465-31-11
- +380 (97) 307-31-11
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Інформація для замовлення
Пектин NH — термообертовий желювальний агент. Суміш особливого пектину та кислих солей. Здатний утримати вологу в рідинах із 20% сухої речовини в рецептурі. Тому начинка з макаронів не витече, а кулі в торті не перетвориться на "кашу".
Пектин NH від ilbakery не надає смаку та запаху виробу. Нейтральний гель виходить прозорий, без явного відтінку.
Підійде для: начинок у макаронси, тортів і корпусних цукерок, мармеладу, нейтрального гелю, глусажу, соусів у кулінарії.
- Ціна: 161 ₴