Продавець ООО «Восточный Торговый Альянс» розвиває свій бізнес на Prom.ua 14 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1559 відгуків
"Східний Торгівельний Альянс"- Кондитерська сировина, прикраси та інструментарій, друк їстівних фото
+380 (95) 223-31-11
+380 (63) 465-31-11
+380 (97) 307-31-11
Додати відгук
Кошик
  • Натуральний харчовий барвник — Турмелік (Е100 куркумін) — Жовтий — 1 кг

    • В наявності
    • Оптом і в роздріб

    1 952 ₴/кг

    Показати оптові ціни
    +380 (95) 223-31-11
    • +380 (63) 465-31-11
    • +380 (97) 307-31-11
    повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
    Натуральний харчовий барвник — Турмелік (Е100 куркумін) — Жовтий — 1 кг
    Натуральний харчовий барвник — Турмелік (Е100 куркумін) — Жовтий — 1 кгВ наявності
    1 952 ₴/кг
    +380 (95) 223-31-11
    • +380 (63) 465-31-11
    • +380 (97) 307-31-11
    Опис
    Характеристики
    Інформація для замовлення

    Зараз барвник Е100 добувають способом екстрагування порошку з кореня куркуми петролейним ефіром, а після спиртом. Концентрацію спиртового екстракту можна регулювати, до необхідної кількості барвників.

    Завдяки особливості барвника Е100 — фарбувати в жовтий колір як рослинні, так і тваринні волокна, куркумін отримав широке поширення в харчової промисловості, як натуральний барвник, аналогічний штучним азофарбувальникам.

    Куркуміни в формі харчової добавки Е100 використовуються в якості барвника під час виробництва сирів, вершкового масла, гірчиці. Маючи гірко-пекучий смак і злегка камфорним запахом, барвник Е100 широко використовується в кондитерської промисловості, під час виготовлення лікерів і інших алкогольних напоїв. Куркумін є основним складником приправі Карі, яка широко використовується в країнах Східної Азії як пряність, що додається в рис, овочі, тісто, м'ясні та рибні страви.

    В деяких країнах куркумін застосовується в народній медицині. В Індії — як ліки від кашлю, ревматизму, втрати апетиту, а також для лікування розтягувань зв'язок, у Китае — для полегшення різних болів животе.

    Куркумін має цілу низку лікувальних властивостей: протизапальний, протиокисний, протипухлинний. Лікувальні властивості куркуми були відомі ще в другому тисячолітті до н.е. Куркума застосовувалася в давній Індії для лікування широкого спектра захворювань.

    Протиоракова властивість куркумінів проявляється завдяки їх здатності викликати природну смерть ракових клітин, без негативного впливу на здорові. В 2004-го року були проведені дослідження, які довели, що куркумін перешкоджає накопиченню бета-амелевидів у мозку людей з хвороба Альцгеймера, і руйнує тромбоцити, що викликаються цією хворобою. Інші дослідження показали, що куркумін (харчова домішка Е100) може відновлювати функціональний стан клітин серця. Ці лікувальні властивості куркуміну зумовлені можливістю молекул впроваджуватися в мембрани клітин різних органів, роблячи їх стійкими до інфекціям.

     

    Основні
    Вага1000 г
    Країна виробникВеликобританія
    ВиробникБЕТ
    • Ціна: 1 952 ₴/кг

    Наскільки вам зручно на сайті?

    Розповісти Feedback form banner