Продавець ООО «Восточный Торговый Альянс» розвиває свій бізнес на Prom.ua 14 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1506 відгуків
«Восточный Торговый Альянс» — Кондитерское сырьё, украшения и инструментарий, печать съедобных фото.
+380 (95) 223-31-11
+380 (63) 465-31-11
+380 (97) 307-31-11
Додати відгук
Кошик
  • Натуральний харчовий барвник — Кармін 5% рідкий (Е120) — Червоний — 1 кг

    • В наявності

    1 970 ₴/кг

    +380 (95) 223-31-11
    • +380 (63) 465-31-11
    • +380 (97) 307-31-11
    повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
    Натуральний харчовий барвник — Кармін 5% рідкий (Е120) — Червоний — 1 кг
    Натуральний харчовий барвник — Кармін 5% рідкий (Е120) — Червоний — 1 кгВ наявності
    1 970 ₴/кг
    +380 (95) 223-31-11
    • +380 (63) 465-31-11
    • +380 (97) 307-31-11
    Опис
    Характеристики
    Інформація для замовлення

    Кармін (харчова домішка Е120) — фарбувальна речовина червонувато-пурпурного кольору. 

    Кармінову кислоту, з якої і виробляється барвник кармін, отримують дуже цікавим та оригінальним способом — з комах. А точніше, з тіл самок деяких комах, що мешкають на поверхнях рослин у Перу, Америці та на Канарських островах. Наприклад, широко використовується для виробництва карміну Dactylopius coccus, інакше — кішенільна ля (щипування). Це комахи завдовжки приблизно в пів сантиметра, що мешкають у Південній і Центральній Америці та паразитує на деяких видах кактусів

    Кармінова кислота — це пігмент тіла самок щитівки або її яєць. Для виготовлення барвника Е120 самок збирають перед тим, як вони відкладуть яйця, саме в цей час їх забарвлення стає червоним. Оболонки комах очищаються від внутрішньостей, сушаться й обробляються розчином аміаку або карбонату натрію.

    Барвник Е120 коштує дорожче за інших, адже для виготовлення одного кілограма карміну потрібна величезна кількість комах, та й сам процес дуже трудозатратний.

    paci Латинської Америки традиційно використовували кармін для фарбування тканин, а у Вірменії крім розцвічування тканин і пряжі, карміном здавна писали мініатюри на пергаменті. Але масове виробництво домішки Е120 почалося тільки в 1990-ті роки, коли передбачливим бізнесменам прийшла в голову ідея використовувати кармін як барвник для харчової промисловості.

    З усіх барвників своєї групи, барвник Е120 є найстійкішим. Кармін майже не виявляє чутливості до світла, термічного оброблення й окиснення.

    Основні
    Країна виробникВеликобританія
    Вага1000 г
    • Ціна: 1 970 ₴/кг

    Наскільки вам зручно на сайті?

    Розповісти Feedback form banner