Журнал Торт Деко - Декабри 2013 No4 (13)

Новий журнал для кондитерів, 64 сторінки.

Цей випуск присвячений кольорам. Кольорим мастичним, кольорам кремовим, розпису кольорів. За майстер-класами наших авторів Ви точно зможете зробити витончені орхідеї, трепетні маки, пристрасні кали, скромні фіалки, яскраві ербліки, граційні диплоциклоси й ефектні тюльпани. А ті квіти, майстер-класи з виготовлення яких все-таки не вмістилися й навіть у потовщений номер, потішать Вас у таких випусках.

Цього разу "Торт Деко" знайомить Вас із великим Майстром, який люб'язно погоджується дати інтерв'ю нашому журналу- Робертом Гейнсом! Це його троянди здатні звести з розуму шанувальників цукрової флористики. З розповіді Роберта про створення ним одного з тортів відкривається нова рубрика "Історія від маестро". Сподіваємося, що вона стане однією з найулюбленіших нашими читачами.

Поспішу порадувати і прихильників традицій — такі звичні кремові торти знову в моді. За Вашим численним проханням у цьому номері відбудеться прем'єра ще однієї ''Кремовий світ".

МІСТЕННЯ

МАСТЕР-КЛАС

Торт "Лісова фея"

„Калла”

„Орхидея Ванда”

Торт „Первый вальс”

„Весенний дуэт”

Торт „Колибри”

„Мак”

Торт "Метелик"

ИМЕНА

Роберт Хейнс

ІСТОРІЯ ВІД МАЕССТРУ

Торт для Сью

ТЕМА НОМЕРА „ЦВЕТЫ”

Раз ромашка, два ромашки

Несумісні з тортом

Стилі флористики

Гармонія кольору

КРІМОВИЙ СВІТ

Кремовий світ

Квітковий настрій

МІЛКА ШТУЧКА

Літній квітник

З ВСІХ СВІТУ

Формула рукоділля

РЕЦЕПТЫ

Квіткова паста

Торт "Ніжна лаванда"

Торт „Роза Прованса”

rdquo;