Желювальна суміш — Жінка 3:1

 Желювальна суміш для швидкого приготування традиційних видів варення, джему, повидла, желе та мармеладу з низьким вмістом цукру. 
 "Жилка" виготовлена на основі пектину — продукту, отриманого з яблук і цитрусових. Завдяки унікальним желювальним властивостям пектину, неабияк зменшується час приготування, зберігаються смак, колір і аромат свіжих ягід і фруктів, а також вітаміни та поживні речовини.

Склад: цукор білий, пектин (яблучний, цитрусовий), лимонна кислота, консервант (Е202)

Енергетична цінність: 227 Ккал/100 г

Вага нетто: 20 г

Зберігати в сухому прохолодному місці.

Термін придатності: 30 місяців

Виробник: Україна

1 пакетик на 1 кг фруктів + 0,3 кг цукру (виключення: вишня або черешня, малина, полуниця — тут потрібно додатково 0,5-1 пакетик ЖЕЛІНКИ 3:1).

Спосіб приготування:

1. Ретельно вимити 1 кг фруктів або ягід, видалити з них серцевину, а також плодоніжки. Для желе необхідний 1 л свіжовичавленого соку.

2. Ягоди розчавити та протерти крізь сито. Очищені фрукти розрізати на шматочки, розмелити в міксері або м'ясорубці.

3. Фруктову кашку або сік помістити в плоску, за можливістю велику каструлю, посипати зверху "Жилкою" і добре перемішати.

4. Довести до кипіння, постійно помішуючи.

5. Щойно фруктова кашка сильно закипить, додати (у разі помішування) 1 кг цукру (для кислих фруктів або ягід — 1,4 кг цукру) і далі варити.

6. Після того як варення (джем) знову почне кипіти, і далі варити упродовж 5 хвилин у разі постійного помішування.

7. Після цього варення (джем) у гарячому вигляді розлити в чисті сухі банки та відразу ж їх закупорити.