Новинка
Guar Gum (гуарова камедь) Dr. Gusto - 75г
- В наявності
- Код: 2785
134 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 260 ₴
+380 (95) 223-31-11
- +380 (63) 465-31-11
- +380 (97) 307-31-11
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Guar Gum (гуарова камедь) Dr. Gusto - 75гВ наявності
134 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Збільшує термін придатності хлібобулочних виробів завдяки стійкості до конденсації та здатності утримувати воду. Запобігає синергізму в заморожених рідинах.
Діє як стабілізатор в оброблених харчових продуктах,
Використовується як консервант і змащувальний агент у м'ясних продуктах, що знижує втрати цих продуктів під час зберігання.
Діє як желювальний агент для прилипання начинки в готових стравах і пудингах,
Контролює водно-оливну фазу в соусах, маринадах і супах і запобігає кристалізації.
Діючи як загусник, він покращує стабільність і зовнішній вигляд цих продуктів.
Збільшує вихід і термін зберігання, додаючи невелику кількість у тісто під час випікання хліба.
Він діє як чудовий фіксатор і стабілізатор у морозива, сирному шербеті та рідких молочних продуктах.
Він використовується в кондитерських і хлібобулочних виробах, щоб запобігти синергії з його вологоутримувальним агентом і властивостями тіста.
Діє як стабілізатор в оброблених харчових продуктах,
Використовується як консервант і змащувальний агент у м'ясних продуктах, що знижує втрати цих продуктів під час зберігання.
Діє як желювальний агент для прилипання начинки в готових стравах і пудингах,
Контролює водно-оливну фазу в соусах, маринадах і супах і запобігає кристалізації.
Діючи як загусник, він покращує стабільність і зовнішній вигляд цих продуктів.
Збільшує вихід і термін зберігання, додаючи невелику кількість у тісто під час випікання хліба.
Він діє як чудовий фіксатор і стабілізатор у морозива, сирному шербеті та рідких молочних продуктах.
Він використовується в кондитерських і хлібобулочних виробах, щоб запобігти синергії з його вологоутримувальним агентом і властивостями тіста.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Туреччина |
- Ціна: 134 ₴