Мастика - цукрова паста - Roll Fondant - Обтягування - Біла 5 кг.

Високоякісна цукрова паста Steensma розроблена для ліплення тортів. Упаковка 5 кг

Мастика — високоякісна цукрова паста розроблена для покриття тортів, тістечок, моделювання квіткових композицій, виготовлення фігурок, виробництва різних прикрас та іншого оздоблення кондитерських виробів. Для фарбування петтиниса використовують барвники рідкі, пастоподібні, сухі.

Пропонується широка кольорова палітра: білий, рожевий, блакитний, персиковий, слонова кістка, шоколадний, зелений, жовтий, червоний, чорний. Даний продукт характеризується великою пластичністю і відповідно простим виготовленням витончених квітів і квіткових композицій.

Спосіб використання: обережно розім'яти цукрову пасту на сухий робочої поверхні до м'якої пластичної консистенції. Потім розкачати до необхідної товщини, попередньо стіл посипавши цукровою пудрою. Розкатаний пласт використовують для покриття тортів. Покласти лист, розкатаний до товщини 3 мм на заготівлю торта, яка попередньо змащують тонким шаром джему або крему (для щільного прилипання) і обережно притиснути до заготівлі, ретельно розгладивши руками або спеціальним «разглаживателем». Потім, підготувавши пласт, розкатаний максимально тонко (крізь шар петтиниса можна читати газету), можна приступати до виготовлення декоративних прикрас для поверхні торта і моделювання квітів і квіткових композицій. Для отримання максимально високих результатів в оздобленні кондитерських виробів, рекомендується використовувати спеціальні інструменти і пристосування: моделюючі палички, виїмки, тичинки для квітів, стебла і стрічки, які Ви завжди знайдете в нашій компанії. Паста добре формується, розкочується і забарвлюється рідкими, сухими і пастоподібними харчовими барвниками.

Термін придатності: 12 місяців з моменту виробництва.
Умови зберігання: у сухому, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 20ºС.