Гель-паста Sugarflair — Mint Green — Зелена м'ята

Високоякісний гелевий барвник (гель-паста). Виробництво: Англія.

Харчові барвники являють собою неймовірну можливість для створення авторських ексклюзивних тортів. Це безпечні, готові до вживання фарби, які можна додавати як до мастики, так і до тіста. Ще одним способом застосування харчових барвників кондитерському ремеслі можна назвати нанесення барвника на поверхню матеріалу (мастики або марципана). У такому разі харчовий барвник має насиченіший і контрастніший колір, оскільки не розводиться мастикою.

Високоякісна гель-паста від компанії Sugarflair Colours прекрасно підходить для фарбування марципана, мастики, кремів, тіста, айсингу, морозива тощо. Завдяки високій концентрації та пастоподібному стану використовується в малих кількостях. Фарбує в яскраві та насичені кольори. Не змінює відтінку, не руйнує структуру мастики. Під час розведення фарби алкоголем (до рідкого стану) з'являється можливість наносити будь-які зображення й малювати різні деталі. У разі додавання до цукрової пасти, може використовуватися для її вибілювання, під час змішування з кольоровими пастоподібний фарбою дає змогу розширити колірну палітру.

Маса: 25 г. Термін придатності: 24 місяці. Виробництво: Англія.