Корзина
1270 отзывов
+380952233111
+380973073111
+380634653111
«Восточный Торговый Альянс» — Кондитерское сырьё, украшения и инструментарий, печать съедобных фото.
next previous

Натуральный жирорастворимый краситель - Карамельный колер (Е150) - Коричневый - 1 кг

В наличииОптом и в розницу

470 грн/кг

Показать оптовые цены
  • 450 грн/кг
    при заказе от 25 кг
Натуральный жирорастворимый краситель - Карамельный колер (Е150) - Коричневый - 1 кг
Натуральный жирорастворимый краситель - Карамельный колер (Е150) - Коричневый - 1 кг
470 грн/кг
В наличии
  • +380 показать номер +380973073111 vta_ltd@ukr.net
  • +380634653111
  • +380 показать номер +380973073111 vta_ltd@ukr.net
  • +380634653111
  • Контакты
    • Телефон:
      +380973073111, vta_ltd@ukr.net
      +380634653111
    • Контактное лицо:
      Надежда, Елена
    • Адрес:
      Каменское, Днепропетровская область, Украина

Добавка Е150 (Сахарный или карамельный колер) более известная в обиходе как карамель или жженый сахар – является водорастворимым пищевым красителем. Краситель Е150 это более окисленная карамель, чем та, которая применяется в конфетах и кондитерских изделиях. Добавка Е150 имеет запах жженого сахара и несколько горьковатый вкус. Цвет красителя Е150 варьируется от светло-желтого и янтарного до темно-коричневого.
Карамельный колер является одним из древнейших и наиболее широко используемых пищевых красителей. Добавка Е150 находится почти в каждом виде продуктов пищевой промышленности (тесто, пиво, черный хлеб, булочки, шоколад, печенье, спиртные напитки и ликеры, кремы, наполнители, картофельные чипсы, десерты и многие другие).
Получают добавку Е150 путем термической обработки углеводов, в основном, в присутствии кислот, щелочей или солей. Процесс получения красителя Е150 называется карамелизацией. При этом карамель производится из недорогих и доступных питательных подсластителей. В качестве основного компонента при производстве красителя Е150 используется фруктоза, декстроза (глюкоза), инвертный сахар, сахароза, солодовый сироп, патока, крахмал. В роли кислот, которые могут быть использованы при производстве карамельного красителя, применяются серная, сернистая, фосфорная, уксусная и лимонная кислоты.

Характеристики
Основные
Страна производитель Великобритания
Вес 1000.0 (г)
  • Цена: 470 грн./кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!