Набір металевих форм для трубочок і круасанів (6 шт.)

Набір металевих конусів допоможе Вам приготувати акуратні рівні трубочки або круасани. Компанія ТОВ "Східний Торговий Альянс" також пропонує вам рецепт смачних трубочок

Інгредієнти

ТЕСТО:

Сметана 5 ст./ложок.

Маргарин 1 пачка.

Цукровий пісок 1 ст./кладка.

Яйце 1 шт.

Сіль на кінчику ножа.

Борошно скільки візьме...

КРЕМ:

Творог 400 гр.

Вершки 33% 6-7 ст./ложок.

Цукрова пудра 4 ст./човники.

Полуниця 10 ягід.

Цукрова пудра для декору 4-5 ст./ложок.

ЯК ПРИГОТУВАТИ.

Смішану, цукор і яйце збити міксером.

Стакан борошна (200 мл) перетерти з 0,5 пачки маргарину.

Змішуємо всі інгредієнти... і підсипаємо борошно до потрібної консистенції...тесто має бути як теплий пластилін... піддатливе та м'яке.

Завертаємо тісто в харчову плівку або поміщаємо в поліетиленовий пакет так, щоб повітря не проникало всередину. Прибираємо на 8 годин у морозилку (можна й на тиждень).

Потім дістаємо тісто, розкочуємо прямокутник завтовшки 3 мм.

Розрізаємо на 4 рівні частини... і складаємо один на одного, промазуючи кожен шар маргарином, що залишився.

Розкочуємо тісто ще раз завтовшки 3 мм і рідшею на смужки завширшки 3 см.

Накрутаємо смужки з тіста на металеві конуси для трубочок у нахлистом.

Якщо немає металевих, то можна зробити кульочки з паперу конусоподібної форми та використовувати їх.

Викладаєте наші заготовки в розігріту духовку та випікаємо на середньому вогні упродовж 10-15 хвилин до рум'яного кольору.

Даємо трубочкам охолонути, а тим часом готовий крем.

Змішати сир, слики та цукрову пудру та збити міксером до пишної однорідної маси.

Полуниця вимити та нарізати дрібними кубиками.

Творений крем змішати з полуницею та помістити всередину трубочок.

Посипати цукровою пудрою і...НАСЛАДАТИ.

ЗАСТОСУВАННЯ АППЕРІТУ!!