Пищевое золото/серебро — это безопасный съедобный продукт, который используется в роли декора для украшения кулинарных блюд.

Действительно ли пищевое золото/серебро съедобно?

Золото/серебро считается «биологически инертным», это означает, что оно проходит через пищеварительный тракт без поглощения. При выборе сусального (съедобного) золота/серебра, убедитесь в том, что оно максимально чистое — это значит 22-24 карат. Лист с меньшим значением карат имеет больше примесей и может нанести вред здоровью после поедания. Если пищевое (сусальное) золото/серебро купить 22-24 карат, то лист абсолютно безвреден и, как утверждают ученые, даже полезен! Например, золото способствует нормализации метаболизма, улучшает работу печени и желудка. Серебро, содержащееся в составе пищевой добавки Е-175, обладает бактерицидными свойствами. В связи с этим, пищевое золото является гипоаллергенным пищевым красителем.

Съедобное золото/серебро, как правило, продаётся в листах или в виде чешуек.

Хлопья из пищевого золота/серебра лёгкие, ими Вы можете посыпать вершины конфеты для золотого/серебряного блеска, также они часто используются для добавления маленьких, плавающих золотых/серебряных частиц в алкогольные напитки.

Листы из пищевого золота/серебра чаще применяются в кулинарии. В них оборачивают конфеты, от них пинцетом можно отщипнуть маленький, неравномерный кусочек и придать изысканность и дороговизну любому десерту.

Компания ООО «Восточный Торговый Альянс» представляет Вам съедобное золото и серебро высшего качества для создания Ваших кулинарных шедевров!