Мастика — цукрова паста — Pasta Dama Top — Біла — 2,5 кг

Мастика для ліплення Pasta Dama Top — високоякісна цукрова паста, розроблена для покриття тортів, тістечок, моделювання квіткових композицій, виготовлення фігурок, виробництва різних прикрас та іншого оздоблення кондитерських виробів. Для фарбування петинісу використовують барвники рідкі, пастоподібні, сухі.

Мастика має солодкий смак і тестоподібну консистенцію, без запаху. Може фарбуватися харчовими барвниками.

Цей продукт характеризується великою пластичністю й відповідно простим виготовленням витончених квітів і квіткових композицій.

Спосіб використання:  обережно розім'яти цукрову пасту на сухій робочій поверхні до м'якої пластичної консистенції. Потім розкачати до необхідної товщини, попередньо посипавши стіл цукровою пудрою. Розкатаний пласт використовують для покриття тортів. Покласти аркуш, розкатаний до товщини  3 мм на заготівку торта, яка попередньо змащується тонким шаром джему або крему (для щільного прилипання) і обережно притиснути до заготівки, ретельно розгладивши руками або спеціальним «розгладжуважувачем». Потім, підготувавши пласт, розкачений максимально тонким (сквозь шар петтінісу можна читати газету), можна братися до виготовлення декоративних прикрас для поверхні торта та моделювання кольорів і квіткових композицій. Для отримання максимально високих результатів в оздобленні кондитерських виробів, рекомендується використовувати спеціальні інструменти та пристрої: моделювальні палички, виїмки, тичинки для квітів, стебла та стрічки, які Ви завжди знайдете в нашій компанії. Паста добре формується, розкочується й фарбується рідкими, сухими та пастоподібними харчовими барвниками.

Термін придатності: 12 місяців із моменту виробництва.
Умови зберігання: у сухому, захищеному від сонячного світла місці за температури не вище 20oС.